​CONSULTORA
DE CALIDAD AGROINDUSTRIAL
De Ing. Ivana Scoccimarra

ICS Consultoría es una Empresa llevada adelante por la Ingeniera en Tecnología de los Alimentos Ivana Scoccimarra, dedicada hace más de 8 años  a la Gestión Integral de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con experiencia teórico-práctica en el Gerenciamiento de la Calidad en Plantas productivas de alimentos.


Nos especializamos en Programas de Inocuidad Alimentaria como:

·Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP)
·Buenas Prácticas de Manufactura  (GMP)
·Limpieza y Sanitización
·Trazabilidad
·Control de Plagas
·Programas sustentables de Mejora Continua
·Diseño Sanitario de Infraestructura y Equipos
·Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL)
·Inscripción de Establecimientos y Productos

Hemos desarrollado e implementado Normas ISO de las series:

·ISO 9.000:2008 - Gestión de Calidad
·ISO 14.000:2004 - Gestión Ambiental
·ISO 22.000: 2005 - Gestión de Inocuidad Alimentaria
·ISO 22.002: 2011 - Programas de Pre-Requisitos para la Inocuidad Alimentaria


Normativas internacionales como:
·FPA SAFE (Food Processors Asociation)
·AIB (American Institute of Baking)
·Eurep GAP (Euro-Retailer Produce Working Group- Good Agricultural Practices),·IFS (International Food Standard)
·BRC (British Retail Consortium)
·Danish HACCP Code
·FSSC (ISO 22.000: 2005 - Gestión de Inocuidad Alimentaria e ISO 22.002-1:2011 Programas de Pre-Requisitos para la Inocuidad Alimentaria.

Implementamos y auditamos el programa de desarrollo de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria Alimentaria (GFSI - Global Food Safety Iniciative).